13 października w Hotelu Warszawa na największym święcie win portugalskich w Polsce pojawili się zarówno przedstawiciele branży winiarskiej, jak i miłośnicy wina. Uczestnicy mieli okazję spróbować ponad 200 win od 30 producentów z Portugalii.
Zobacz relację wideo z Wines of Portugal Grand Tasting 2025:
Wines of Portugal Grand Tasting 2025 rozpoczął się już o godz. 10.00 w restauracji Szóstka w stołecznym Hotelu Warszawa. Wówczas zarejestrowani sommelierzy wzięli udział w Akademii Wines of Portugal (Level 1), którą poprowadzili Sofia Salvador (edukatorka ViniPortugal) oraz Adam Pawłowski (Master Sommelier). Podczas trwającego 3 godziny szkolenia uczestnicy dowiedzieli się więcej o regionach winiarskich, szczepach winogron i charakterystycznych dla kuchni portugalskiej połączeniach wina z jedzeniem. Mieli także okazję spróbować starannie wyselekcjonowanych win, dobranych w taki sposób, by lepiej zrozumieć potencjał portugalskiego winiarstwa. Akademia Wines of Portugal kończyła się sprawdzianem zdobytej wiedzy i umiejętności, a prowadzący wystawili uczestnikom oficjalne certyfikaty ViniPortugal.
Dzień pełny degustacji
Wczesnym popołudniem rozpoczęła się degustacja dla przedstawicieli branży winiarskiej, która przyciągnęła importerów, dystrybutorów, przedstawicieli sklepów specjalistycznych i sektora HoReCa nie tylko z Warszawy i okolic, ale także z innych części Polski. Uczestnicy Wines of Portugal Grand Tasting 2025 przez kilka godzin mieli okazję spotkać się osobiście z wystawcami, spróbować win i rozpocząć rozmowy biznesowe - przy 24 stoiskach można było zapoznać się z aż 200 różnymi winami. W trakcie degustacji przy osobnym stoliku można było również spróbować wybranych win medalowych, nagrodzonych w konkursie Wines of Portugal Challenge - prezentował je Wojciech Starzycki z Winokątu.
Część uczestników degustacji branżowej wzięła także udział w wyjątkowym spotkaniu Masterclass: "Endemiczne odmiany Portugalii - podróż z Algarve do regionu Vinhos Verdes", które poprowadził Tomasz Prange-Barczyński (Ferment). Była to doskonała okazja do lepszego poznania endemicznych odmian winogron, charakterystycznych dla poszczególnych regionów w Portugalii. Lokalne szczepy są kluczem do zrozumienia różnorodności smakowej i aromatycznej win portugalskich.
Ostatnie godziny Wines of Portugal Grand Tasting 2025 były otwarte dla miłośników portugalskiego wina. Duże zainteresowanie, które przełożyło się na wysoką frekwencję, było dla organizatorów wydarzenia czytelnym sygnałem, że polski rynek win portugalskich wciąż ma duży potencjał rozwoju.
ViniPortugal
ViniPortugal to międzybranżowe stowarzyszenie portugalskiego przemysłu winiarskiego, które zarządza globalną marką „Wines of Portugal”. Jego misją jest promowanie wizerunku Portugalii jako kraju produkującego najwyższej jakości wina. Członkami założycielami ViniPortugal jest osiem stowarzyszeń zawodowych: ACIBEV, ANCEVE i AND (reprezentujące handel), CAP, FENADEGAS, FENAVI i FEVIPOR (reprezentujące produkcję) oraz ANDOVI (reprezentujące regiony winiarskie).
